| Aterian suunnittelu on tärkeää
Aikuiset ovat vastuussa siitä, että lapset saavat ravinto-opillisesti oikeaa ruokaa säännöllisiin väliajoin. Lapsi päättää itse vain siitä, paljonko hän syö kullakin aterialla. Useimmat vanhemmat haluavat opettaa lapsilleen hyvät ruokailutottumukset, jotka säilyvät läpi elämän. Samalla monet vanhemmat parantavat omia ruokailutottumuksiaan.
Mitä ovat hyvät ruokailutottumukset?
Hyvät ruokailutottumukset tarkoittavat monipuolisen ruoan tarjoamista säännöllisiin aikoihin. Alle 4?6 kuukauden ikäisten vauvojen kohdalla tämä ei ole ongelma, koska heitä imetetään ja ruokailurytmi on yksilöllinen. Viimeistään 6 kuukauden ikäisenä lapselle annetaan imetyksen ohessa makuannoksina soseita ja puuroja. Tämän jälkeen makuannoksia kasvatetaan vähitellen kokonaisiksi aterioiksi. 1 vuoden ikäinen lapsi voi jo syödä suunnilleen samoja ruokia kuin muu perhe.
Yksittäisillä päivillä tai aterioilla ei ole suurta merkitystä. Tärkeintä on kokonaisuus, mitä ja miten useimpina päivinä syödään. Joskus on voidaan tehdä poikkeuksellisia ratkaisuja, jotka eivät aina ole ravitsemuksellisesti parhaita mahdollisia.
Mitä tänään syödään?
Tätä pohditaan monta kertaa viikossa, etenkin pääaterioiden osalta. Usein pulma ratkaistaan pistäytymällä lähikaupassa ja palaamalla kotiin helpon hätäratkaisun kanssa. Yksittäisten aterioiden suunnitteleminen, viikon ruokalistan laatiminen ja ostoslistan tekeminen sen sijaan helpottaa arkea ja tuo vaihtelua aterioihin.
Hyvä alku päivälle
Alle vuoden ikäisen lapsen aamiainen voi koostua äidinmaidosta ja/tai puurosta ja pienestä voileivästä. Yli yksivuotiaiden aamiaiseen kuuluu esimerkiksi viiliä, jogurttia tai maitoa marjojen ja aamiaismurojen kanssa tai puuroa hedelmäsoseen ja maidon kanssa, voileipä sekä hedelmä tai mehua. Maitoa, viiliä tai jogurttia voi antaa lapselle makuannoksina 10-12 kk:n iästä alkaen.
Yli yksivuotiaiden lasten aamiainen voidaan koostaa seuraavista aineksista:
- maito, viili tai jogurtti
- puuro, aamiaismurot tai mysli
- leipä margariini
- hedelmät, marjat tai mehu
- jokin vihannes (vaikkapa leivän päällä)
Joillekin lapsille, kuten joillekin aikuisillekin, aamulla syöminen on vaikeaa. Tällöin aamiainen voidaan jakaa kahdeksi eri ateriaksi.
Hyvän pääaterian koostaminen
Täysipainoisen pääaterian suunnittelussa lautasmallista saattaa olla apua. Kolmannes lautasesta täytetään perunalla, riisillä, pastalla tai leivällä, kolmannes lihalla, kalalla, kananmunalla tai palkokasveilla, kuten pavuilla, linsseillä ja herneillä. Kolmas osa koostuu vihanneksista ja juureksista sekä hedelmistä ja marjoista. Ota huomioon, että alle yksivuotiaille ei suositella pinaattia, punajuurta, lehtiselleriä, nokkosta, mangoldia eli lehtijuurikasta eikä hunajaa. Jälkiruoaksi voi tarjota hedelmiä tai marjoja.
Koko perheelle laitettava ruoka sisältää useimmiten liian vähän rasvaa vauvojen ja pikkulasten tarpeisiin. Voit lisätä lapsen annokseen teelusikallisen öljyä tai margariinia. Käytä suolaa lapsen ruokaan harkiten tai ei lainkaan ja lisää muuhun ruokaan suolaa vasta, kun lapsen annos on erotettu siitä. Yli yksivuotiaan lapsen täysipainoinen lounas ja päivällinen voidaan koostaa seuraavista aineksista: - peruna, riisi, pasta, couscous ja/tai leipä
- vihannekset ja juurekset
- liha, kala, kananmuna, broileri, kalkkuna tai kasviperäiset vaihtoehdot, kuten pavut, linssit ja herneet
- hedelmät ja marjat jälkiruoaksi
- juomana vesi tai maito
Täysipainoisen pääaterian ei aina tarvitse koostua lämpimästä ruoasta. Yllä mainituista aineksista voidaan valmistaa esimerkiksi voileipiä. Myös puuro käy ateriasta.
Välipalat
Hyvään välipalaan kuuluu esimerkiksi voileipä, hedelmä ja jotakin maitotuotetta. Vaihtoehtoja leivälle ovat esimerkiksi puuro tai murot.
Yli yksivuotiaan lapsen välipala voidaan koostaa seuraavista aineksista:
- maito, viili tai jogurtti
- voileipä, puuro tai murot
- hedelmät tai marjat
Kuinka usein kannattaa syödä?
Säännölliset ruoka-ajat ovat hyväksi niin lapsille kuin aikuisillekin. Pienet vauvat tarvitsevat ravintoa usein ja noudattavat yksilöllistä rytmiä. Ateriat kannattaa jakaa aamiaiseen, lounaaseen, päivälliseen ja kahteen tai kolmeen välipalaan. Pyri tarjoamaan ateriat suunnilleen samaan aikaan joka päivä. Säännöllinen ja tasaisin välein tapahtuva ruokailu edistää tarvittavan energian ja ravinnon saantia. Näin voidaan myös välttää napostelua aterioiden välillä, mikä puolestaan suojaa hampaita reikiintymiseltä.
Miten lapsesi syö?
Useimmat vanhemmat pohtivat joskus, tarjoavatko he lapselleen riittävän monipuolista ja täysipainoista ruokaa. Aterialaskurin avulla voit kartoittaa lapsesi ravinnon saantia. Laskuri ilmaisee lapsen energian, proteiinin, rasvan ja hiilihydraattien saannin ja voit verrata sitä kyseisen ikäryhmän suositukseen. Ravinnon tarve on kuitenkin yksilöllinen. | |
